NADWAGA jako szkolna epidemia - Agnieszka Węglińska

Wyniki badań prowadzonych przez ostatnie trzy lata w polskich szkołach są zatrważające: otyłość i nadwaga są plagą polskich szkół. Ten problem dotyczy już niemal co piątego dziecka.

 

Otyłość jest poważnym problemem, które niesie za sobą wiele konsekwencji zdrowotnych. Obecnie to nie tylko problem zdrowotny, ale również i społeczny. Najczęstszą przyczyną nadwagi u dzieci jest brak ruchu, zła dieta, a także nagminne zwolnienia z w-f, spędzanie wolnego czasu przed telewizorem lub komputerem. Te czynniki wpływają na wzrost wagi u dzieci, a w konsekwencji rozwoju nadwagi i otyłości, które nie leczone mogą prowadzić do wielu powikłań zdrowotnych takich jak nadciśnienie tętnicze, zaburzenia gospodarki lipidowej i węglanowej, wady postawy, zaburzenia miesiączkowania i zaburzenia dojrzewania. Ponadto dzieci chore na otyłość czują się nieakceptowane, gorsze, są osamotnione, nie wierzą we własne siły, a to może prowadzić do zaburzeń emocjonalnych w ich rozwoju, a nawet do depresji.

Najprostsza definicja otyłości mówi, że jest to patologiczne zwiększenie ilości tkanki tłuszczowej w organizmie, wynikające z zaburzenia stanu odżywiania – przyjmowania większej ilości energii w pożywieniu, niż wynosi jej zużycie. U zaledwie 5% dzieci i młodzieży z nadmierną masą ciała otyłość ma związek z chorobami układu dokrewnego, np. niedoborem hormonu wzrostu, niedoczynność tarczycy, zespołami uwarunkowanymi genetycznie czy przyjmowanie leków. U pozostałych 95% nadwaga i otyłość są wynikiem zbyt niskiej aktywności fizycznej, nieprawidłowy sposób odżywiania, zbyt niskie spożycie warzyw i owoców, zbyt krótki czas snu.

Szkoła jest drugim, po domu rodzinnym bardzo ważnym dla rozwoju dziecka miejscem. Żywienie w szkole to nie tylko posiłki serwowane w stołówce. Dużą role odrywają również sklepiki oraz automaty z żywnością i napojami. Należy szczególna uwagę zwrócić na zmniejszenie spożycia oraz ograniczenie dostępu do słodkich napojów gazowanych, wód smakowych i żywności bogatej w nasycone kwasy tłuszczowe, soli i cukru. Promowanie spożycia warzyw i owoców w szkołach ma wpływ na zwiększenie ich codziennego spożycia przez dzieci.

Nadmierna ilość cukru złożonego i nasyconych kwasów tłuszczowych w postaci niezdrowych przekąsek wywołuje silny, negatywny wpływ na funkcjonowanie mózgu oraz całego ciała u dzieci. Sprzyja nadaktywności, powoduje problemy z koncentracją, osłabia pamięć i procesy przyswajania wiedzy, obniża odporność, osłabia wzrok, zakłóca przyswajanie ważnych mikroelementów między innymi wapnia i magnezu.

O tym, że słodkości zawierają dużą dawkę cukru i są niezdrowe, wiedzą dorośli i dzieci. Mało kto jednak ma tę świadomość, że słodkie napoje to praktycznie cukier zalany wodą. Niewielka butelka słodkiego napoju gazowanego to nawet 5-6 łyżeczek cukru. Czy jest ktoś w stanie wypić herbatę z tak dużą ilością cukru? A napoje owszem. Dotyczy to również wód smakowych, które w rzeczywistości są słodkimi napojami, z wodą i jej właściwościami łączy je jedynie nazwa. Głównym zadaniem wody jest dobre nawodnienie organizmu. Słodkie napoje oraz wody smakowe w rzeczywistości nie nawadniają, a wręcz odwadniają.

W krajach poza granicami Polski zabrania się dystrybucji napojów gazowanych na terenie szkół tak np. na Węgrzech dozwolona jest woda, niesłodzona herbata i naturalne soki owocowe. Ograniczone jest również w określonych grupach wiekowych spożycie napojów z kofeiną. W Norwegii i Hiszpanii zalecenie polityki żywieniowej w szkołach mówią o całkowitym wyeliminowaniu czekolad, ciastek, ciast, drożdżówek itp. W Szwecji polityka żywieniowa całkowicie zakazuje dystrybucji słodyczy, chipsów i słonych przekąsek. Podobnie jest w Anglii, w szkołach Francji zakaz sprzedaży w automatach napojów oraz batoników czekoladowych. W Polsce obowiązuje Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży (DZ. U, z 2015 poz. 1256). Jednak polska rzeczywistość jest zdecydowanie inna, w sklepikach szkolnych dostępne słodkie napoje, wody smakowe, przekąski słone, słodycze, batony. Jeśli jednak nie na terenie szkoły, to w sklepiku spożywczym tuż obok, gdzie dzieci mają pełny dostęp do wszystkich produktów spożywczych.

Dobrze wiemy, że bardzo trudno całkowicie wyeliminować cukier z diety dzieci i nie tylko, ale z drugiej strony najzdrowiej byłoby zastąpić te wszystkie niezdrowe zapychacze i żywność przetworzoną warzywami i owocami, naturalną żywnością, wodą mineralną, zdrowymi przekąskami- orzechy, pestki nasion, suszone owoce, słodkie daktyle, naturalnymi sokami bez cukru które bogate są w całą gamę witamin i minerałów uzupełniając ich niedobory w organizmie dzieci jak również podnoszą ich odporność np. sok z acerola, aronia, czarny bez, burak, czystek, dzika róża, dynia, goji, malina, rokitnik, wiśnia. Można je stosować wieloraki sposób i urozmaicać dietę dziecka w koktajle owocowe z dodatkiem tych soków. W diecie powinny znaleźć się również soki warzywno-owocowe z ekologicznych zbiorów, bez konserwantów, bez dodatku cukrów, bezpośrednio tłoczone wzbogacane witaminą C, zdrowe tłuszcze jak olej lniany, olej z czarnuszki, olej z rokitnika. Część z nich bardzo łatwo wrzucić dziecku do plecaka jako zdrowa przekąska w szkole.

 

 

Warto skorzystać z metody małych kroczków, choćby po to by uchronić nasze dzieci przed powikłaniami, z którymi jako dorośli będą się zmagać do końca życia, w dodatku krótszego. A co może je czekać? Cukrzyca typu 2, schorzenia sercowo-naczyniowe kończące się zawałem serca lub udarem mózgu, stłuszczenie wątroby a nawet marskość, kamica żółciowa, zaburzenia hormonalne, bezdech senny, zmiany zwyrodnieniowe układu kostno-stawowego, nowotwory między innymi jelita grubego, piersi, prostaty.

 

 

Zacznij od dziś i zapobiegaj otyłości!

1. Rozszerzaj dietę w owoce i warzywa
2. Nie dodawaj do potraw soli i cukru obciążają organizm, a przy tym niekorzystnie wpływają na preferencje smakowe, zastąp je naturalnymi przyprawami bez chemii
3. Zamiast słodkich napojów podawaj dziecku wodę mineralną, naturalne soki
4. Nie przekarmiaj dzieci, nie zmuszaj do jedzenia
5. Dbajmy o regularność posiłków. Powinno ich być 5-6 w ciągu dnia
6. Między posiłkami podawaj świeże lub pieczone owoce, pestki nasion, orzechy, jogurt naturalny
7. Dbajmy o ruch fizyczny w szkole i na świeżym powietrzu
8. Dbajmy o odpowiednią ilość snu. Jego skrócenie podnosi poziom greliny- hormonu głodu, co zwiększa apetyt
9. Ograniczajmy ilość czasu spędzanego przed telewizorem i komputerem
10. Jako dorośli i rodzice dajmy przykład naszym dzieciom

 

Naturoterapia Agnieszka Węglińska
Sklep Zielarsko – Medyczny „Źródełko Zdrowia”
Ul. 29 Listopada 15, 
32-050 Skawina
Tel. 605 358 632
E-mail: zrodelkozdrowia@gmail.com
www.zrodelkozdrowia.pl
www.facebook.com/zrodelkozdrowia